04 Ogos 2011

Resepi Kerabu Bunge Betik

Bertitik tolak dari entri lame ni koi telah dapatkan resepi kerabu bunge betik dari mok mertue koi.Perghh....Rase macam buat rancangan masok memasok pulok bulan2 pose ni.

Bahan-bahannye
1. Bunge betik (banyok dia ikut suke hati deme la.)
2. Ikan bilis (digoreng.)
3. 6-7 helai daun limau purut (dihiris.)
4. Kelape parut sebiji (kala tak ande kelape parut deme gune nyor kukur pun boleh.Haha...)
5. Daun senduduk atau daun jambu batu

Bahan untuk diblender.
1. 5 ulas bawang meroh.
2. 2 ulas bawang putih.
3. Lade kecik ikut suke hati. (Koi tak daye pedas sangat weh.)
4. Belacan letok sikit sudoh.
5. Air asam jawe.(Cukop2 untuk buat blender nanti)

Care nok membuatnye.(Bekas 1)
1. Rebus bunge betik sampei lembut bersame daun senduduk atau daun jambu batu untuk ngilangkan rase pahit.Lepas ter buang la daun2 ter weh.

Care nok membuatnye.(Bekas 2)
1. Tumis bahan2 yang diblender sampei naik bau.Jangan sampei hangit sudoh la.
2. Masukkan nyo kukur dan kodei sampei kering.
3. Masukkan ikan bilis dan daun limau purut.(Gaulkan kesemuanye.)

Untuk penyediaan
1. Gaul rate bekas 1 dan bekas 2.Sedia untuk dihidangkan.
-Bekas 2 ni tahan 2,3 hari dalam peti sejuk.
-Bekas 1 ter tahan sehari je yek.
-Jike masih ande bahan dalam bekas 2 boleh la campurkan kacang panjang yang dicelur dan sedikit togei.

12 ulasan:

  1. Nizanc..

    Kene letok amaran weh..
    Mok mentua koi datanc dari kelantan, makan yanc mok koi buat ari tu..
    terbaring sari suntuk..

    Daroh tinggi weh kuikui

    BalasPadam
  2. amboih handei mmasok oak yerk... koi reti makan je

    BalasPadam
  3. first time tahu bunga betik boleh buat kerabu...hihii

    BalasPadam
  4. best betui gayanya ni, kena cuba!

    BalasPadam
  5. salam..
    berkhasiat tu..
    resepi tradisional
    yang tak lapuk dek
    zaman..

    BalasPadam
  6. * Awok saloh campor ter Don Balon

    * Kala yang ni koi pandei pandang je Cemomoi

    * Ye ke Anamarza

    * Cube jangan tak cube Cekwa

    * Salam Zulkbo.Ye sangat ter.Baik amat untuk kesihatan

    * Memang sedak Op Anaz

    BalasPadam
  7. nampoknye senang nak buatnyer...

    BalasPadam
  8. Assalam...

    Mekasih share resepi..
    Boleh try buat ni..
    Tp nak cari bunga betik tu masaloh sket..

    BalasPadam
  9. * Koi suroh orang rumoh je membuatnye Tuah Desa..

    * De bandor memang payoh Cik Shinju

    BalasPadam
  10. memang lah sangat sedap kerabu ni...tapi mana nak cari bunga betik ni??? resepi ni sy nak C & P - masuk stok resepi sy ! tk kongsi resepi tradisional ni yang tak lapok dik zaman

    BalasPadam