Resepi Kerabu Bunge Betik

Bertitik tolak dari entri lame ni koi telah dapatkan resepi kerabu bunge betik dari mok mertue koi.Perghh....Rase macam buat rancangan masok memasok pulok bulan2 pose ni.

Bahan-bahannye

1. Bunge betik (banyok dia ikut suke hati deme la.)

2. Ikan bilis (digoreng.)

3. 6-7 helai daun limau purut (dihiris.)

4. Kelape parut sebiji (kala tak ande kelape parut deme gune nyor kukur pun boleh.Haha...)

5. Daun senduduk atau daun jambu batu

Bahan untuk diblender.

1. 5 ulas bawang meroh.

2. 2 ulas bawang putih.

3. Lade kecik ikut suke hati. (Koi tak daye pedas sangat weh.)

4. Belacan letok sikit sudoh.

5. Air asam jawe.(Cukop2 untuk buat blender nanti)

Care nok membuatnye.(Bekas 1)

1. Rebus bunge betik sampei lembut bersame daun senduduk atau daun jambu batu untuk ngilangkan rase pahit.Lepas ter buang la daun2 ter weh.

Care nok membuatnye.(Bekas 2)
1. Tumis bahan2 yang diblender sampei naik bau.Jangan sampei hangit sudoh la.
2. Masukkan nyo kukur dan kodei sampei kering.
3. Masukkan ikan bilis dan daun limau purut.(Gaulkan kesemuanye.)

Untuk penyediaan
1. Gaul rate bekas 1 dan bekas 2.Sedia untuk dihidangkan.

-Bekas 2 ni tahan 2,3 hari dalam peti sejuk.

-Bekas 1 ter tahan sehari je yek.

-Jike masih ande bahan dalam bekas 2 boleh la campurkan kacang panjang yang dicelur dan sedikit togei.